Domaine Serge Laloue - Sancerre - Weiß - 2024

Wein:

Der Sancerre Blanc 2024 vereint Reinheit, Frische und mineralischen Glanz des Sauvignon mit feinen Glyziniennoten. Die konzentrierte Struktur bietet einen präzisen, geradlinigen Saft mit deutlichem Terroir-Ausdruck und salziger Länge. Der bewusste Verzicht auf Holzfassausbau unterstreicht Frische, Finesse und Trinkfluss. Sollte über fünf Jahre und länger getrunken werden. Vom Verkostungskomitee mit 92-93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Maschinelle Lese. Ausbau auf der Feinhefe in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.

Weinfarbe:

Klares, glänzendes Goldgelb.

Bouquet:

Frisches, reines Aromenspektrum mit feinen Glyzinienduftnoten.

Mund:

Ein Sauvignon mit schöner Konzentration, präzisem, schlankem Verlauf, klarer Terroirprägung und saliner Länge. Fein, leichtfüßig und äußerst bekömmlich – die Abwesenheit von Holzausbau unterstreicht seine Frische.

Serviertemperatur:

Bei 10 bis 12 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, rohem Fisch, gebratenen Gambas oder Ziegenkäse – besonders Crottin de Chavignol.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort bis 2030 und darüber hinaus für Liebhaber.

Als bislang eher zurückhaltender Stern am Sancerre-Himmel wurde die Domaine Serge Laloue von unserem Verkostungskomitee entdeckt – und begeistert mit glasklaren, präzisen Weinen, die exemplarisch für die höchsten Standards der Appellation stehen.

Auf erstklassigen kalkhaltigen Tonböden gelegen, führen Franck und Christine Laloue das Familienweingut mit Leidenschaft an die Spitze. Das Ergebnis: Weißweine voller Fruchtknackigkeit und Rotweine von strahlender Finesse – klar, geradlinig und ausdrucksstark.