Domaine Serge Laloue - Côtes de la Charité - Chardonnay - Weiß - 2023

Wein:

Ein Musterbeispiel für Chardonnay: Dieser IGP Côtes de la Charité Chardonnay Blanc 2023 verströmt einen feinen, leicht muschelartigen Duft in einem klar mineralischen Profil, veredelt durch eine frische, präzise Blumennote. Die saftig-frische Struktur baut sich um reifes Obst auf, mit lebendiger Spannung und perfekter Balance – ein charaktervoller Weißwein, ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und Fisch. Vom Verkostungskomitee mit 91/100 bewertet.

Vinifikation:

Handlese, Ausbau auf der Feinhefe über 10 Monate, davon 40 % in Holzfässern.
Zertifizierter Biowein.

Weinfarbe:

Helles, glänzendes Strohgelb mit leuchtenden Reflexen.

Bouquet:

Typischer Chardonnay der Loire mit Muschelschalen-Anklängen, klarer Mineralität und einer frischen, präzisen Blütennote.

Mund:

Ein Wein mit saftiger, säurebetonter Struktur, getragen von reifer Frucht, Spannung und perfekter Balance – viel Frische, viel Dynamik!

Serviertemperatur:

Bei 10 bis 12 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ideal als Aperitif sowie zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2028

Als bislang eher zurückhaltender Stern am Sancerre-Himmel wurde die Domaine Serge Laloue von unserem Verkostungskomitee entdeckt – und begeistert mit glasklaren, präzisen Weinen, die exemplarisch für die höchsten Standards der Appellation stehen.

Auf erstklassigen kalkhaltigen Tonböden gelegen, führen Franck und Christine Laloue das Familienweingut mit Leidenschaft an die Spitze. Das Ergebnis: Weißweine voller Fruchtknackigkeit und Rotweine von strahlender Finesse – klar, geradlinig und ausdrucksstark.