Château La Lagune - Haut-Médoc - Rot - 2021

Wein:

Château La Lagune 2021 zeigt sich ganz im Médoc-Stil: fein, geradlinig und klassisch. In der Nase vereinen sich frische rote Früchte, florale Nuancen, ein Hauch Zedernholz und eine elegante Graphit-Note. Am Gaumen wirkt der Wein schlank und präzise, getragen von feinkörnigen Tanninen und einer subtilen Struktur. Der Ausbau bleibt im Hintergrund – der Fokus liegt klar auf der Frucht. Ein charaktervoller, harmonischer Wein, der mit Anmut reifen wird.

Vinifikation:

Handlese vom 23. September bis 12. Oktober. Traditionelle Vinifikation, malolaktische Gärung in Tanks. Ausbau für 15 bis 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, davon 50% neuer Holzanteil.

Zertifizierter Biowein.

Weinfarbe:

Intensives, brillantes Rot.

Bouquet:

Aromen von roten Früchten untermalt von blumigen, würzigen Noten und Zedernholz-Akzenten.

Mund:

Ein direkter, fruchtiger Wein, unterstützt von feinen, samtigen Tanninen, auf einer ziselierten Textur von großer Präzision.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16 °C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Geflügel mit Pfifferlingen, gebratene Lammkoteletts und Bratkartoffeln, Schwarzkirschen-Tarte.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2045

Château La Lagune ist ein Grand Cru Classé auf dem Höhepunkt seines Könnens. Als Teil des prestigeträchtigen 1855er-Klassifikationszirkels der Grands Crus Classés du Médoc zählt dieses Château seit Jahren zur Spitzengruppe. Mit seinem präzisen Stil, der tiefen Frucht und einem zeitlosen, klassischen Ausdruck zählt es zu den gefragtesten Adressen der Region. Das Terroir aus reinen Kiesböden – ein Unikat in diesem Gebiet – ist vollständig biologisch bewirtschaftet und zertifiziert. Die Weine glänzen durch Präzision, Eleganz und ein exzellentes Reifepotenzial.