Borgogna Domaine Faiveley

L'opinione del comitato

Una quindicina d’anno fa Erwan Faiveley ha rilevato l’azienda di famiglia, attiva da secoli, e l’ha spinta a un livello qualitativo inaspettato, facendone un'icona del vigneto borgognone. Le sue parcelle sui più bei versanti della Côte d'Or costituiscono un patrimonio inestimabile, che la tenuta si impegna ad esplorare in tutte le sue sfaccettature.

Che sia nelle denominazioni Côte de Nuits o Côte Chalonnaise, Faively forgia una gamma di vini complessi e raffinati, decisi ed eleganti, che con il tempo guadagnano in precisione e qualità, regalando le più belle letture dei loro terroir.

Scopri il talento di questa rinomata etichetta borgognona con questa selezione di 3 vini apprezzati dai nostri sommelier. Disponibili solo su allocazione!

Il Montagny Les Cent Pièces Bianco 2023 è un bianco floreale, sostenuto da un affinamento sobrio e ben integrato, non invadente. Il sorso sapido, minerale e fresco, resta equilibrato e poco legnoso, regalando uno Chardonnay dinamico, piacevole e armonioso.

Il Givry Champ Lalot Rosso 2023 è costruito attorno a un Pinot Noir pienamente maturo, che esprime note di coulis di lampone e spezie. La materia fine e acidula, accompagnata da tannini presenti ma setosi, risulta scorrevole, elegante e gustosa. Un ottimo Givry Village da gustare con calma nei prossimi 5-8 anni.

Il Nuits-Saint-Georges Les Montroziers Rosso 2023 si apre con grazia su un naso floreale, che ricorda in particolare la rosa, avvolto da tocchi leggermente tostati. L’insieme è costruito in uno stile infuso, fresco al punto giusto e con tannini perfettamente strutturati. Una bella bottiglia da abbinare a carni bianche o a una braciola di vitello.

Trio di una tenuta emblematica della Borgogna a un prezzo imbattibile.

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