Spagna Forjas del Salnès - Rodrigo Mendez

L'opinione del comitato

Forjas del Salnes è una realtà poco conosciuta della Spagna. È nel cuore della Galizia che Rodrigo Mendez applica metodi rigorosi, con la volontà di mantenere quanto più possibile il frutto integro, ricorrendo a tecniche di affinamento precise in barrique. Nascono così vini sinceri e puri, che suscitano la curiosità di amatori e intenditori.

È senza dubbio uno dei viticoltori più interessanti del litorale galiziano del momento. 

Per rendersene conto basta assaggiare questo Albarino minerale, teso e preciso, valutato 95/100 da Parker e proposto a meno di 15 euro.

Il Rias Baixas Cies Bianco 2023 è un Albarinho in purezza, raffinato ed elegante. Fermentato e affinato in barrique con misura, conserva una freschezza superba e un’acidità vibrante, che gli dona tensione e vivacità. È bianco sapido, cristallino e preciso, con finale leggermente salino e molto vibrante. Valutato 95/100 Parker.

L'Albarinho 95/100 Parker proposto a meno di 15 euro.

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