Château Marsau - Francs Côtes de Bordeaux - Rosso - 2016

Vino:

Lo Château Marsau Francs Côtes de Bordeaux Rosso 2016 è un modello di bordeaux concentrato e pieno, molto seducente. Lo apprezziamo per il suo stile profondo e molto succoso. Il frutto fresco e intenso, i tannini presenti ma fini, formano un insieme generoso e raffinato, perfetto su un petto d'anatra o una bella costata di manzo. Voto 91/100 di Olivier Poussier.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento per 12 mesi in botti di rovere di cui il 30% nuove.

Occhio:

Rosso rubino intenso e brillante.

Naso:

Bellissimi aromi di frutta nera e prugna con note di grafite.

Bocca:

Al palato è pieno e profondo con sapori di frutta succosa, dispiega una struttura generosa e intensa con tannini fini.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Filetto di manzo, costata di manzo, petto d'anatra.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026

All'ombra dei Grand Cru Classé esiste una piccola cerchia di appassionati viticoltori che produce grandi bordeaux affrancati dalle etichette. Tra questi troviamo lo Château Marsau. Qui la famiglia Chadronnier lavora da due generazioni per rivelare tutta la bellezza di questo terroir unico e sviluppare il suo ecosistema ricco e preservato. Ma è stato l'impulso di Anne-Laurence negli ultimi anni a permettere alla tenuta di distinguersi dai suoi pari.