Rhône Domaine des Espiers

L'avis du comité

Sur son domaine personnel des Espiers, situé à Vacqueyras, Philippe Cartoux réalise en culture biologique des vins puissants, soigneusement élevés dans une optique de longue garde. 

S’appuyant sur un joli patrimoine de vignes et privilégiant une approche traditionnelle de la vinification, cette adresse célèbre le grenache avec ferveur.

Dégusté en mars dernier au milieu d’un large panel, ce Côtes du Rhône Villages Sablet est sorti du lot, noté 94/100 ! Emparez-vous sans attendre de ce Coup de Cœur du Comité, à moins de 15 euros.

Ode au grenache, le Côtes du Rhône Villages Sablet 9 mg Rouge 2023 libère un superbe équilibre. Vinifié sans ajout de soufre (avec seulement 9 mg de CO2 libre) et sans bois, issu de sols d’argiles et de sables, il restitue un jus très fin, aux notes de pivoine et de fruits noirs, avec une touche fumée; la texture suave et veloutée, assez généreuse, ne fait pas oublier la belle fraîcheur de la syrah qui complète l’assemblage avec justesse. Une bouteille à ouvrir dès à présent. Le Coup de Cœur du Comité noté 94/100.

Découvrez ce Côtes du Rhône Villages à moins de 15 euros ; le choix du Comité.

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