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La dégustation |
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Jaune or pâle brillant. |
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De magnifiques arômes de gingembre, de kumquat et bergamote soulignés d'une touche de rose. |
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Une trame fraiche et vive sur ce gewurztraminer à vocation de repas, de fines saveurs épicées, le tout sur une structure équilibrée. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 10 à 12°C. |
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Gambas au basilic thaï, wok de crevettes à la coriandre, , salade de pomme de terre et hareng fumé. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2028 |
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Le domaine et le vin |
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Symbole de l’excellence alsacienne, Albert Mann est l’une des plus belles adresses du vignoble, livrant des vins de très haute volée, en biodynamie.
Jacky Barthelmé et son fils Antoine, qui assume désormais la charge du domaine, ont un sens aigu de la vinification pour les blancs comme pour les rouges ; les plus grands terroirs d’Alsace vibrent ici d’une nouvelle résonance, tissant des vins d’identité d’une émotion incroyable ; leur équilibre, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs.
Couronnement de ce succès : le domaine a récemment été gratifié du premier 100/100 Parker en Alsace pour son pinot noir, et les autres vins ne sont pas en reste…
3 étoiles au Guide RVF, Albert Mann s’inscrit dans la lignée des plus grands. |
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Issu des plus beaux terroirs de calcaires et de graves du domaine, avec une partie classée en Grand Cru, l’Alsace Gewurztraminer Blanc 2023 impose sa précision et sa fraîcheur avec la belle maturité du millésime. De style moelleux, avec 17 g de sucres résiduels parfaitement intégrés et équilibrés par une grande fraîcheur, ce blanc déroule ses beaux arômes de rose, de bergamote, de gingembre et de litchi dans une trame fringante et foisonnante. Finement épicé, il ira bien avec des gambas au basilic, des harengs pommes à l’huile ou des crevettes à la coriandre. |
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Vendanges manuelles. Pressurage pneumatique. Fermentation en cuves inox. Élevage sur lies fines.
Vin Moelleux. Sucres résiduels : 17g/L |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide de Bettane et Desseauve 2025
Cuvée notée 91/100 par notre Comité ! |
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