Languedoc Mas Cal Demoura

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Das Mas Cal Demoura, eine Referenz im Languedoc mit 2 RVF-Sternen, bietet eine bemerkenswerte Interpretation der Terrasses du Larzac. Seit zwanzig Jahren produzieren Isabelle und Vincent Goumard biodynamische Weine von sicherer Finesse, die die ganze Kraft der Lagen enthüllen und die geologischen Nuancen dieses feurigen Terroirs auf bewundernswerte Weise wiedergeben.

Mit einem sehr genauen Verständnis seiner Parzellen hat das Paar schnell sein Talent unter Beweis gestellt und heute ist sein Anwesen das Aushängeschild für delikate und komplexe Weine mit eleganten Körpern und einer wunderbaren Langlebigkeit. 

Der Terrasses du Larzac Terre de Jonquières Rouge 2022 ist reich an Aromen, rassig und bekömmlich und bietet eine unmittelbare und authentische Interpretation der Appellation. Es ist ein feiner und reiner Rotwein, der von schwarzen Früchten und einem Hauch von Veilchen geprägt ist. Der elegante Saft, die delikaten Tannine und das Aromengerüst, das durch den Ausbau in großen Holzbehältern (500-Liter-Halbstücke und Fudern) gut abgestimmt ist, bilden ein Ensemble, das zugleich tief, sonnig und raffiniert ist.

Greifen Sie zu bei dieser Cuvée, die das Terroir der Terrasses du Larzac meisterhaft interpretiert. Ein echter Geheimtipp mit großem Lagerpotenzial, nur in kleinen Mengen verfügbar – und längst auf dem Weg zur Spitzenklasse des südfranzösischen Weinbaus. Jetzt oder nie!

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