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Die Verkostung |
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Intensives, leuchtendes Zinnoberrot. |
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Typisch rhodanische Aromen, geprägt von der Frische des Jahrgangs: Noten von mazerierten schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren. |
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Eine reichhaltige, geschmeidige Textur mit kraftvollen, harmonisch eingebundenen Tanninen, die ein robustes und konzentriertes Gesamtbild ergeben. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Perfekt zu Entenbrust mit Gewürzen, Rehrücken mit rosa Pfeffer und Rinderbraten. |
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Ab sofort und bis 2032 |
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Das Weingut und der Wein |
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Ein neuer Meisterschlag von Xavier Vignon! Dieser erfahrene Weinmacher ist ein internationaler Experte, der als Berater für die größten Erfolge von Châteauneuf-du-Pape fungiert und seine eigenen Cuvées mit unglaublicher Präzision herstellt. Von dem berühmten amerikanischen Kritiker bemerkt, weitet dieser Künstler aus dem Rhône-Tal sein Talent immer weiter auf alle verwandten Appellationen aus und erkundet alle vielversprechenden und hoch bewerteten Terroirs.
Dies ist also eine einmalige Gelegenheit, heute von 6 schönen Cuvées aus perfekt gereiften Jahrgängen zu profitieren. Es erwartet Sie ein ganz besonderes und einzigartiges Preisangebot – lassen Sie sich diese Chance nicht entgehen.
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Der Beaumes de Venise Rouge 2021, geprägt von einem frischen und ausgewogenen Jahrgang, bringt eine reine und verführerische Frucht zur Geltung. Mit seiner südlichen Identität, jedoch ohne übermäßige Wärme, entfaltet er sich kontrolliert und harmonisch, im Einklang mit der natürlichen Frische des Jahrgangs. Noten von Brombeeren und Heidelbeeren stehen im Vordergrund, begleitet von einem dezenten Ausbau, der die Frucht optimal unterstreicht. Das Aromengerüst überzeugt mit feiner Textur und Fülle, gestützt von gut eingebundenen Tanninen und einem dominierenden fruchtigen Charakter. Ein idealer Begleiter zu Gerichten wie rosa gebratener Entenbrust oder Rehrücken mit rosa Pfeffer. Vom Verkostungskomitee mit 93/100 Punkten bewertet. |
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Handlese. Ausbau nach burgundischer Art mit 50% in Fässern von 3 bis 5 Weinen und 50% in Edelstahltanks. |
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Auszeichnungen |
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Von unserem Verkostungskomitee mit 93/100 Punkten bewertet! |
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