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Die Verkostung |
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Dunkles, glänzendes, tiefes Rot. |
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Zarte blumige Noten von Veilchen, Pfingstrose und Rose, harmonisch ergänzt durch Gewürznuancen. |
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Dicht und raffiniert, mit einer reifen Frucht, entfaltet dieser Syrah einen samtigen und delikaten Wein, mit einer angenehmen Frische, einem fülligen Körper, ganz in Finesse. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren. |
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Pastete im Teigmantel, Entenbraten, Rinderkotelett, Lammnavarin, gebratene Taube, Wild. |
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Ab heute und bis 2039. |
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Das Weingut und der Wein |
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Als Aushängeschild des Rhônetals beeindruckt das Weingut Delas mit einer außergewöhnlichen Auswahl an Terroirs und verkörpert eine Weinphilosophie, die sich an der handwerklichen Perfektion der Haute Couture orientiert. Ihre Weine stehen für höchsten Qualitätsanspruch und überzeugen durch ihre klare Fruchtausprägung und eine makellose Balance. |
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Der Domaine de Tourettes Hermitage Rouge 2021 ist von einer schön blumigen Frucht geprägt und zeigt eine schöne Reife, aber auch eine große Frische. Die Noten von Veilchen, Gewürzen, Pfingstrosen und Rosen vermischen sich virtuos und ausgewogen in einer perfekten Definition. Wir haben es hier mit einem samtigen, delikaten Stil zu tun, mit einem üppigen, konzentrierten und finessenreichen Körper. Ein Tropfen von großer Eleganz, der in 3 bis 4 Jahren serviert werden sollte. Vom Verkostungskomitee mit 94/100 Punkten bewertet. |
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Handlese, Terroir für Terroir, bei optimaler Reife auf 3 Parzellen: Les Grandes Vignes, Le Sabot, Les Bessards, Weinberge im Alter von 20 bis 90 Jahren. 100% abgebeert. Gärung und Mazeration der einzelnen Orte getrennt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks für etwa 3 Wochen, Umpumpen und Unterstoßen während des ersten Teils der Gärung. Ausbau für 12 Monate in Fässern und anschließend für 6 Monate in Edelstahltanks. |
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Auszeichnungen |
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Weingut mit 3 Sternen im Weinführer Guide Bettane + Desseauve 2025
Weinführer B+D Guide 2025 : 92/100
Von unserem Verkostungskomitee mit 94/100 Punkten bewertet! |
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