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Die Verkostung |
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Intensives Rubinrot. |
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Aromen von roten und dunklen Beeren, begleitet von einem Hauch Pfeffer und schöner Reife. |
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Eine seidige Textur bei dieser geselligen und köstlichen Cuvée. |
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Die Tipps des Sommeliers |
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Bei 14 bis 16°C servieren. |
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Landterrine, Iberische Pluma vom Plancha-Grill, Kalbsragout mit Oliven und Tomaten, Lammkoteletts mit Thymian, gebratenes Geflügel. |
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Ab sofort und bis 2028 |
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Das Weingut und der Wein |
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Wieder ein Volltreffer für dieses Vorzeigegut aus dem Pic Saint-Loup, das mit kompromissloser Bio-Philosophie direkte, authentische Weine vinifiziert. Auch in diesem Jahr begeistert Clos des Augustins mit wunderbar frischen Cuvées, die sich wohltuend vom Trend überextrahierter Weine abheben.
Eleganz und Trinkfreude gehen hier Hand in Hand, getragen von einer glasklaren Stilistik und bemerkenswerter Schlichtheit. Die fruchtbetonten Texturen – geprägt von einem der kühlsten Terroirs des Languedoc – bereiten einfach pures Vergnügen. |
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Wie jedes Jahr ist der IGP Pays d’Oc Les Popes Rouge 2024 ein echtes Fest der Frucht und der Genussfreude. Saftige Aromen von roten und dunklen Beeren prägen diesen frischen, trinkfreudigen Wein, der zugleich konzentriert und elegant daherkommt. Eine Cuvée, in der sich Finesse, Frische und Leichtigkeit harmonisch verbinden. Ein großer Erfolg – zugänglich für alle Genießer. |
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Handlese. Maischegärung vor der Gärung in der Kälte. Maischegärung für 20 Tage. Ausbau für 6 Monate in Holzfudern und Edelstahltanks. |
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