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Rhône

Xavier Vignon - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Anonyme - Rot - 2015

Eigenschaften

Land/Region: Rhône

Jahrgang: 2015

Ursprungsbezeichnung AOP Châteauneuf-du-Pape

Rebsorte: Assemblage aus Grenache, Vaccarese, Counoise, Mourvèdre, Terret Noir & Muscardin.

Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.

Weinfarbe: Rot

Fassungsvermögen: 75 cl

Auszeichnungen

Robert Parker: 94/100

Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Anonyme 2015 wird von einem konsistenten Jahrgang getragen und ist eine Demonstration von Kraft und Finesse, mit einer deutlichen Grenache-Dominanz, die sich in schwarzen Früchten, Blumen und Gewürzen bemerkbar macht. Ein geschmeidiger Körper überlagert reife Tannine und entfaltet einen Saft von voller Inbrunst, würzig und vollmundig. Dieser kraftvolle Wein ist eine perfekte und treue Interpretation der Appellation. Ein großer Erfolg, der von Parker mit 94/100 Punkten bewertet wurde und zu einem einmaligen Preis erhältlich ist!

Vinifikation:

Die genaue Assemblage dieser Cuvée stammt aus „Sammlerreben“, in denen zahlreiche Rebsorten vervollständigt werden: 100 Jahre alte Grenache, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir und Muscardin. Manuelle Weinlese, traditionelle Vinifikation, Ausbau während 15 Monaten: 25% in Halbstücken, 25% in Fässern, 25% in kegelstumpfförmigen Holzbottichen, 25% in Betontanks.

Weinfarbe:

Rot mit granatroten Lichtreflexen, glänzend.

Bouquet:

Subtil duftend nach reifen roten und schwarzen Früchten, Aromen von getrockneten Blumen und Gewürzen.

Mund:

Vollmundig und delikat, mit roten Früchten durchsetzt, entfaltet diese Cuvée mit ihrem zarten Holzgerüst einen Saft mit feinen Tanninen.

Serviertemperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ente in Olivensauce, Ravioles mit Steinpilzen, Gebratene Taube mit Steinpilzen, mit Pilzen gefüllte Wachteln.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2026

Ein neuer Meisterschlag von Xavier Vignon! Dieser erfahrene Weinmacher ist ein internationaler Experte, der als Berater für die größten Erfolge von Châteauneuf-du-Pape fungiert und seine eigenen Cuvées mit unglaublicher Präzision herstellt. Von dem berühmten amerikanischen Kritiker bemerkt, weitet dieser Künstler aus dem Rhône-Tal sein Talent immer weiter auf alle verwandten Appellationen aus und erkundet alle vielversprechenden und hoch bewerteten Terroirs.

Dies ist also eine einmalige Gelegenheit, heute von 6 schönen Cuvées aus perfekt gereiften Jahrgängen zu profitieren. Es erwartet Sie ein ganz besonderes und einzigartiges Preisangebot – lassen Sie sich diese Chance nicht entgehen.

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