Château Sainte Marguerite - Côtes de Provence - Fantastique - Weiß - 2023

Wein:

Die exklusivste Cuvée des Château: Der Côtes de Provence Fantastique Blanc 2023 ist ein reinsortiger Rolle, der von Aromen heller Zitrusfrüchte und weißer Früchte getragen wird – mit ausgeprägter Frische und Eleganz. Dieser geschmeidige, großzügige Weißwein beeindruckt mit einer schönen, saftigen Textur, die durch den behutsamen Ausbau im Barrique unterstützt wird. Feingliedrig und zugleich spannungsgeladen – ein charaktervoller Weißer ideal als Speisebegleiter, der sich hervorragend zu Ziegenkäse oder feinen Fischgerichten servieren lässt.

Vinifikation:

Handlese, Kaltmazeration der Traubenhaut vor dem Pressen. Vinifikation und 6-monatiger Ausbau in Barriques (50% neue Barriques). Schönung und Filtration vor der Abfüllung.

Biowein (Ecocert) in Frankreich.

Weinfarbe:

Glänzendes Gold.

Bouquet:

Zitrusfrüchte und weiße Früchte prägen das Bouquet.

Mund:

Ein geschmeidiger und großzügiger Wein, der mit einem schönen aromatischen Ausdruck begeistert, fein abgestützt durch den Ausbau im Barrique; voller Finesse und Spannung, mit einem subtil jodigen Abgang.

Serviertemperatur:

Bei 10 bis 12 °C genießen.

Wein- und Speisenpaarung:

Vol- au-Vent, Fischgerichte oder Ziegenkäse.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2027.

Als Cru Classé de Provence, erzeugt das Château Sainte-Marguerite biologisch angebaute Roséweine, die im Herzen des außergewöhnlichen und sehr beliebten Terroirs von La Londe-les-Maures gedeihen, wo die komplexe Geologie den Weinen ihre extreme Finesse verleiht. Schiefer, Quarz, Ton und Kieselerde treffen in einem atemberaubenden Bodenmosaik aufeinander und liefern frische und intensive Cuvées mit einer köstlichen und ausgewogenen Frucht.

Seit mehr als zehn Jahren gehört dieses Haus zu unseren verlässlichen Favoriten – eine feste Größe unter den Spitzenproduzenten der Provence.